黑啤和白啤哪個好喝黑啤和白啤的區(qū)別一覽

來源：用戶提交時間：2023-06-22 00:47:55 手機版

黑啤和白啤哪個好喝，一般情況下，我們喝到的都是普通的黃色的啤酒，不過在國內(nèi)也有許多的進口啤酒，一般被稱之為黑啤和白啤，喜歡喝這兩款啤酒的人其實還是有不少的，那么這黑啤和白啤有什么區(qū)別呢？下面香煙網(wǎng)小編為您整理了黑啤和白啤的區(qū)別一覽的相關內(nèi)容，希望對各位小伙伴有所幫助。

黑啤和白啤哪個好喝

所謂白啤，一般是指德式小麥啤酒Weizenbier，其特點就是加入一定比例的小麥，釀造出來的啤酒顏色會比一般的啤酒淺很多，由于大多采用艾爾啤酒，所以酒體也會略顯渾濁，含有酵母蛋白，喝起來麥香味濃郁、帶有淡淡的酸味、香蕉味。

所謂黑啤，一般有兩種Dunkel和Schwarzbier，Dunkel是深色的意思，Schwarz是黑的意思，原本是存在一定區(qū)別的，不過在國內(nèi)通常被認為都是黑啤，Dunkel又分兩種加小麥和不加小麥，加的小麥通常會是烘焙過的，氣味和口感上會帶有焦糖和烘焙麥芽味，酒體顏色也會更深一些。

Schwarzbier在氣味和口感上，跟Dunkel不加小麥的差不多，氣味比較豐富，但相比Dunkel不加小麥的版本，會多了些許黑巧克力和咖啡味道，而且顏色更深，雖然是拉格工藝啤酒，但口感相對更濃郁一些。