高血糖吃什么菜比較好一些，據(jù)小編了解到高血糖其實就是當血糖值高于正常范圍即為高血糖。高血糖也是通常大家所說“三高”中的一高。另外“兩高”分別是高血壓和高脂血癥。空腹血糖正常值在6.1mmol/L以下，餐后兩小時血糖的正常值在7.8mmol/L以下，如果高于這一范圍，稱為高血糖。下面就是小編為大家整理的相關(guān)內(nèi)容，希望對大家有所幫助！

高血糖吃什么菜比較好一些

血糖高的患者吃菜比較講究，主要分為兩大類：第一類是蔬菜，蔬菜一般建議選擇綠葉的蔬菜，不建議進食過多高淀粉含量的蔬菜，例如土豆、南瓜、山藥、藕、芋頭等，這些含高淀粉的蔬菜要適當少吃或者不吃。如果有配這些菜建議適當?shù)臏p少主食的攝入，而其他的綠葉蔬菜和番茄等低淀粉含量的菜是可以正常的吃。第二類是葷菜，葷菜可以選擇優(yōu)質(zhì)蛋白、低脂肪的食物，比如魚蝦、家禽類的肉以及豬牛羊的瘦肉都可以進食，但需要注意每餐的量不宜過多。

高血糖吃什么菜最好

血糖高的患者，在蔬菜的選擇上，可以推薦以下幾：第一，綠葉蔬菜，大多數(shù)的綠葉蔬菜那么它的含糖量都很低，熱量也非常低，一般來說，一斤的綠葉蔬菜含有的熱量和半量的米飯所含有的熱量是相等的，所以它的熱量很低。但是要注意蔬菜煮的時候盡量不要放太多的油，以免額外攝入過多的熱量。第二，如果進食了一些根莖類的蔬菜，比如土豆、南瓜、芋子、山藥，這些蔬菜是含有一些淀粉的，如果吃了這些蔬菜，要減少主食相應(yīng)的含量。第三，除了綠葉蔬菜，還有一些蔬菜也是比較推薦的，比如說胡蘿卜、魔芋、韭菜、洋蔥、苦瓜、黑木耳、黃瓜。這些蔬菜的熱量都比較低，非常適合血糖高的患者使用。

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