在我國(guó)喜歡飲酒的人非常多,特別是喜歡印白酒,但是大家可能熟知的白酒香型就是醬香,濃香,清香這幾種被大眾熟悉的香型,但是還有別的可能就不是那么熟悉了,那么白酒都有哪幾種香型呢,下面就由小編為您帶來(lái)白酒香型分類(lèi)及特點(diǎn)2021。
1、醬香型又叫茅香型,以貴州茅臺(tái)、四川郎酒為代表;特點(diǎn)是醬香突出,幽雅細(xì)膩,酒體豐富醇厚,回味悠長(zhǎng),香而不艷,低而不淡。
2、濃香型又叫瀘香型,以四川瀘州老窖、五糧液為代表;特點(diǎn)是窖香濃郁,綿甜甘冽,香味協(xié)調(diào),尾凈余長(zhǎng)。
3、清香型又叫汾香型,以山西汾酒、北京二鍋頭酒為代表;特點(diǎn)是清香醇正,諸味協(xié)調(diào),醇甜柔和,余味爽凈,甘潤(rùn)爽口,
4、米香型白酒,以桂林三花酒為代表;特點(diǎn)是蜜香清雅、入口柔綿、落口爽冽、回味怡暢。
5、鳳香型白酒,以陜西西鳳酒為代表;特點(diǎn)是醇香秀雅、甘潤(rùn)挺爽、諸味諧調(diào)、尾凈悠長(zhǎng)。
6、董香型白酒,以貴州董酒為代表;特點(diǎn)是香氣優(yōu)雅、略帶舒適藥香,醇和濃郁、甘爽味長(zhǎng)。
7、馥郁香型白酒,以湖南酒鬼酒為代表;特點(diǎn)是前濃、中清、后醬,一口品嘗到三種香型特征。
8、特香型白酒,以江西四特酒為代表;特點(diǎn)是聞香清雅,飲后濃郁,醇甜綿軟,酒體協(xié)調(diào),恰到好處。
9、老白干香型白酒,以河北衡水老白干為代表;特點(diǎn)是芳香秀雅、醇厚豐柔、甘冽爽凈。
10、豉香型白酒,以廣東玉冰燒為代表;特點(diǎn)是豉香純正,諸味協(xié)調(diào),入口醇和,余味甘爽。
11、芝麻香型白酒,以山東景芝為代表;特點(diǎn)是芝麻香味突出,清冽可口,酒味醇和,余香悠長(zhǎng)。
12、濃醬兼香型白酒,以湖北白云邊為代表;特點(diǎn)是細(xì)膩豐滿、回味爽凈、無(wú)苦澀感。
現(xiàn)在你知道中國(guó)白酒分幾種香型了吧,主要就是這12種,不過(guò)像一些地區(qū)也有比較小眾的香型,例如藥香型、小曲清香型等,但市面上最主要的還是上面12種,口感會(huì)有明顯區(qū)別。
以上就是小編收集到的白酒有幾種香型,白酒香型分類(lèi)及特點(diǎn)2021的相關(guān)內(nèi)容,以上信息源自于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,小編溫馨提示,美酒雖好,可不要貪杯哦,更多相關(guān)信息請(qǐng)關(guān)注香煙網(wǎng)。
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