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雪茄如何進(jìn)行陳化 雪茄儲(chǔ)存的幾種溫度影響介紹!

來源: m.gzcxgw.com 時(shí)間:2023-06-27 01:02:26 手機(jī)版

對(duì)于初學(xué)者來說,雪茄陳化始終是一個(gè)較大的難題。因?yàn)槠胀彝キh(huán)境做不到恒溫恒濕,就算是有專業(yè)的雪茄窖,也會(huì)存在一點(diǎn)點(diǎn)波動(dòng)。一般來說,推薦初學(xué)者加濕用保濕包或者配置低比例的丙二醇(丙二醇比例越大,增濕效果越差;水比例越大,增濕效果越明顯),緩慢加濕;降濕依靠干癟保濕包或預(yù)調(diào)濕度的雪松木屑等,切不可用雪茄柜強(qiáng)行長(zhǎng)時(shí)間抽濕。至于雪松木盒、樂扣、雪茄柜、罐子這些容器的具體討論,本文就不再提及了,這類知識(shí)在互聯(lián)網(wǎng)上有很多,具體要說的話也可以拿出來做一個(gè)長(zhǎng)篇話題。

一、雪茄儲(chǔ)存的溫度影響

事實(shí)上,雪茄不怕太冷,只要不是極寒結(jié)冰,或者被水直接打濕,就仍然能恢復(fù)。只不過對(duì)雪茄的后續(xù)階段發(fā)酵會(huì)有影響。

但是,雪茄卻怕太熱,濕熱容易造成發(fā)霉、生蟲等現(xiàn)象,特別是發(fā)霉,生蟲略少見。無論發(fā)霉還是生蟲,都是病態(tài)的體現(xiàn),你要做的就是杜絕生蟲(控制溫度),減少發(fā)霉情況(檢查、養(yǎng)護(hù)、擦除、調(diào)整溫濕)。保養(yǎng)你的雪茄,只要能在最接近雪茄的那個(gè)環(huán)境里做好各種加降溫濕的措施,保持好一個(gè)非過山車式的環(huán)境就好了。

二、幾種環(huán)境對(duì)雪茄的影響

溫度過高:雪茄可能會(huì)加速發(fā)酵,易發(fā)霉、生蟲,部分雪茄提前結(jié)束生命力。

溫度過低:雪茄發(fā)酵基本停止,陳年效果大打折扣。

濕度過高:極易發(fā)霉和堵塞,甚至生蟲,綠霉雪茄如果抽的話可能對(duì)人體有害。

濕度過低:造成雪茄干枯開裂,風(fēng)味喪失,猶如僵尸,失去繼續(xù)發(fā)酵到第二階段的可能性。普通條件下養(yǎng)雪茄,我所提出的標(biāo)養(yǎng)口號(hào)是:注意大環(huán)境,控制中環(huán)境,穩(wěn)定小環(huán)境。

濕度的影響由大-中-小,如果室內(nèi)的濕度如果在87%左右,那么柜子的濕度就可以通過保濕包、丙二醇甚至干燥劑調(diào)節(jié)到一個(gè)比較低的水平。假設(shè)室內(nèi)濕度是87%的話,那么通過我們的調(diào)節(jié),柜里的濕度被降低到了72%,這就達(dá)到了一個(gè)很好的效果。

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