福鼎白茶如何沖泡,福鼎老白茶不只在功效上有著不同凡響的作用,在沖泡的時刻也是非常的講求??赵捝僬f,下面那我們開始來講下如何沖泡白茶。希望大家能夠喜歡。
六大茶類中綠茶、紅茶、黃茶泡法對水溫有較高的請求,水溫一樣平常節(jié)制在80-90℃間;安華黑茶、普洱茶等黑茶類,鐵觀音和巖茶類則需用水溫100℃的滾水,才能把茶的味道泡出。福鼎白茶的泡法對水溫沒有設(shè)限,既可用滾水乃至用煮的辦法,也可用80~90℃的熱水,還可用冷水泡白茶,各類泡法講求隨性、天然。
福鼎白茶有新老之分,先說說新白茶的泡法。獨(dú)自一人吃茶品茗時,可用杯泡法,選用通明的玻璃杯泡,杯子的粗細(xì)要看你自己日常平凡喝水量而定。
首先把茶葉下杯子外面洗一下,讓茶葉溫潤散發(fā)出淡淡的茶香。再把開水倒進(jìn)白茶里沖泡,假如你是重口胃之人,那就把茶沖泡久點(diǎn),假如愛好淡味的,沖泡2分鐘便可。
另有一種得當(dāng)三兩親信一路共飲的新茶沖泡法,便是蓋碗法,也是要用開水把茶香溫潤一下,這類蓋碗茶類似于功夫茶的泡法,第一泡是30秒,隨后停止第二泡,依此遞增。如許才能把白茶的口感提取進(jìn)去。
對于福鼎老白茶來講,最佳的方法便是用煮飲法。煮茶比沏茶更要有耐心,煮茶的時刻要在一旁逐步地等,比及一定的火候,否則這一壺白茶就半途而廢。
將過量的茶葉與冷的山泉水一路放進(jìn)壺中,對于這個壺也是有要求的,好壺煮好茶這個事理人人都懂。而后再用文火來逐步地熬,萬萬不能急于臨時。假如用大火來熬,白茶的滋味不只出不來,水也會很容易干。最佳方法是用文火煮沸后,就用炭火在上面逐步的燉。如許進(jìn)去的才會是白茶正宗的滋味。
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