九龍茶是我國歷史上著名的茶。在清雍正五年間被列為貢品。它具有甜美的口感和卓越的品質(zhì)。喝它可以保持身體健康。今天小編整理了有關(guān)九龍茶屬于什么茶信息,下面跟著小編來一起了解一下吧。
瓷杯適于泡飲中高檔九龍茶。
一般先觀察茶葉的色、香、形后,入杯沖泡。可取“中投法”或“下投法”,用95-100℃初開沸水沖泡,蓋上杯蓋,以防香氣散逸,保持水溫,以利茶身開展,加速下沉杯底,待3—5分鐘后開蓋,嗅茶香,嘗茶味,視茶湯濃淡程度,飲至三開即可。這種泡飲法用于客來敬茶和辦公時間飲茶較為方便。杯泡法,茶葉與水的比例,因人口味而定,一般以200cc水泡3克茶為適中。喜濃飲者可略多加茶,喜淡飲者可略少加茶。
玻璃杯適于泡飲細(xì)嫩名九龍茶。
泡九龍茶的具體操作,可視九龍茶條的松緊不同,分別采用兩種沖泡法,一是沖泡外形緊結(jié)重實的名茶,可用“九龍茶上投法”。即洗凈茶杯后,先將85-90℃開水沖入杯中,然后取九龍茶投入,一般不須加蓋。二是泡飲茶條松展的名九龍茶,如用“上投法”,九龍茶茶葉浮于湯面不易下沉。可用“中投法”,即在干九龍茶欣賞以后,取九龍茶入杯,沖入90℃開水至杯容量的三分之一時,稍停二分鐘,待干茶吸水伸展后再沖水至滿。
茶壺不適于泡飲細(xì)嫩名九龍茶。
泡茶時,先洗凈壺具,取九龍茶入壺,用100℃初開沸水沖泡至滿,3—5分鐘后即可酌入杯中品飲。
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