雪茄不僅變的越來越大，也變的越來越黑，現在遇到深色茄衣的雪茄越來越多了。很多人會喜歡顏色比較深的雪茄，認為這種雪茄相應的味道會更為濃郁。其中馬杜羅茄衣包裝是最為知名的，稱得上名滿天下。
關看名字就知道了，高希霸馬杜羅5、大衛(wèi)杜夫馬杜羅、蒙特馬杜羅、帕塔加斯馬杜羅、帕德隆馬杜羅、卡馬喬馬杜羅、LFD馬杜羅、阿什頓馬杜羅、廓爾喀馬杜羅、麥克紐杜馬杜羅等等非常多。
馬杜羅在西班牙語中有成熟的意思，原本是一類煙草的名字，這種煙草種植出來的煙葉呈現深棕色。后來馬杜羅作為煙葉顏色的一種類別。不管是先天種植還是后天發(fā)酵，只要是深棕色煙葉的都可以叫做馬杜羅，馬杜羅也成為煙葉七種主要顏色之一。通常使用馬杜羅煙葉作為茄衣的雪茄口味上都會比較濃郁，同時雪茄的表面的油性會比較高。
馬杜羅現在已經成為深棕色煙葉的特定稱謂，只要使用了這種顏色的煙葉就能夠叫做馬杜羅了。這種深色馬杜羅煙葉是可以通過人工操作制作出來的，一般有三種方法可以制作馬杜羅的茄衣。
第一種是浸泡，煙葉采摘后才去青、醇化的階段中使用浸泡過發(fā)酵葉子的莖產生的溶液噴灑在煙葉上，等干燥后重復噴灑，這樣可以使煙葉的顏色變的更深。
第二種是烹飪，其實就是烘烤煙葉，煙葉累積后人為升溫，葉子的溫度會迅速升高，顏色會發(fā)生突變，變的更深，這種現象可以發(fā)生得非常快，這種操作西班牙語有一個詞叫做“quemarla capa”，字面意思是“燒掉包裝葉”。
第三種是自然控溫，雪茄煙葉在醇化過程中，發(fā)酵溫度和濕度和變化過程都受到嚴格控制。這種方式最為費勁，需要的時間長，需要做多次醇化。時間甚至長達普通茄衣的四倍，不過煙葉香氣的豐富度也會相應提高，這種方法也叫天然馬杜羅發(fā)酵。
總的來說就是煙葉干燥后出現深色（這個過程將綠葉變?yōu)樽厣~子）和發(fā)酵（這個過程增加葉子顏色的深度并固定它）。葉子的有機成分越大，過程后顏色越深，這就是為什么馬杜羅煙葉必須厚。想要了解更多內容請點擊：春節(jié)旺季漸行漸遠，煙店如何調整銷售策略?
收藏網站
分享頁面
聯(lián)系網站
(非品牌方)
回到頂部
