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高血糖吃紅薯還是米飯好 高血糖吃紅薯有影響嗎

來(lái)源: 用戶提交 時(shí)間:2023-03-19 00:57:42 手機(jī)版

高血糖吃紅薯還是米飯好?隨著生活條件的改善,人們?cè)陲嬍成嫌幸恍┎缓侠淼娘嬍沉?xí)慣,從而導(dǎo)致肥胖。肥胖的人會(huì)出現(xiàn)高血糖的癥狀。下文小編整理了相關(guān)資訊,歡迎大家查閱。

高血糖吃紅薯還是米飯好

紅薯是一種粗雜糧,其維生素B1含量比細(xì)糧,還富含鐵、鎂、鋅、硒等微量元素,鉀、鈣、維生素E、葉酸、生物類黃酮的含量也較豐富。不僅如此,紅薯中還富含豐富的膳食纖維,但是其高達(dá)15%-20%的含糖量讓不少糖友十分擔(dān)心。

其實(shí),只要稍加控制,合理搭配,糖尿病患者也是可以吃紅薯的。紅薯和我們常吃的米飯相似,主要是淀粉,不同的是紅薯甜味較高。研究認(rèn)為,常吃紅薯可以防治糖尿病。

研究人員因此做了一個(gè)研究,給患有糖尿病的老鼠吃紅薯,四周后發(fā)現(xiàn),老鼠血液中胰島素水平分別降低了26%、60%,口服葡萄糖后,老鼠的血糖水平升高也得到控制。因此,研究人員認(rèn)為紅薯有一定的抗糖尿病作用。

高血糖吃紅薯有影響嗎

糖尿病吃紅薯當(dāng)然會(huì)有影響,糖尿病患者在飲食方面是有很多禁忌的,比如甜食,患者不宜使用,以免引起血糖升高。

紅薯也是含糖的食物,但是相同質(zhì)量下的紅薯,它所含的糖分僅占大米、白面食品的1/3左右,所以說(shuō)吃了相同質(zhì)量的紅薯,對(duì)餐后血糖的影響要低于大米、面條等主食。同時(shí),紅薯富含膳食纖維,有助于糖尿病患者的消化功能。所以糖尿病患者在使用紅薯時(shí)應(yīng)當(dāng)適當(dāng)減少主食的攝入,以控制每日總熱量的攝入。

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