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泥坑酒價(jià)格表圖片一覽 河北泥坑酒價(jià)格大全

來(lái)源: 用戶提交 時(shí)間:2023-06-16 01:11:12 手機(jī)版

泥坑酒價(jià)格表圖片一覽,河北的泥坑酒采用的是一種獨(dú)特的釀制手法,釀出來(lái)的酒也是有著一股比較特別的香味,對(duì)于初次品嘗泥坑酒的人來(lái)說(shuō),這種香味會(huì)顯得特別的吸引人,讓人飲后回味無(wú)窮。下面香煙網(wǎng)小編為您整理了河北泥坑酒價(jià)格大全的相關(guān)內(nèi)容,希望對(duì)各位小伙伴有所幫助。

泥坑酒價(jià)格表圖片一覽

42度泥坑青瓷二號(hào)500ml,參考價(jià):¥85.00

42度泥坑青瓷三號(hào)500ml,參考價(jià):¥55.00

42度泥坑青瓷四號(hào)500ml,參考價(jià):¥29.00

42度泥坑醇香475ml*8,參考價(jià):¥198.00

42度泥坑燒酒坊500ml*12,參考價(jià):¥238.00

注:產(chǎn)品價(jià)格來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),僅供參考,實(shí)際價(jià)格以經(jīng)銷商即時(shí)價(jià)格為準(zhǔn)。

泥坑酒特點(diǎn)

泥坑酒以精選的東北優(yōu)質(zhì)高粱、糯米、玉米、小麥、大米為原料,采用純小麥踩制的中、高溫大曲為糖化發(fā)酵劑,傳統(tǒng)的老五甑生產(chǎn)工藝,泥池固態(tài)發(fā)酵(發(fā)酵期一般在60天左右,雙輪發(fā)酵為120天左右),混蒸混燒,量質(zhì)摘酒,分級(jí)貯存,經(jīng)長(zhǎng)年陳釀,精心勾調(diào)而成。泥坑酒釀造工藝特點(diǎn)之二是采用中、高溫大曲為糖化發(fā)酵劑。大曲生產(chǎn)采用傳統(tǒng)手工制曲工藝,純小麥制成,其培菌溫度高達(dá)60—64度,持續(xù)7天以上,保證了大曲的曲香濃郁之特色。泥坑酒釀造工藝特點(diǎn)之三是混蒸混燒老五甑工藝,混蒸混燒是在要進(jìn)行蒸餾取酒的糟醅中按比例加入原料、輔料,嚴(yán)格按照“穩(wěn)、準(zhǔn)、細(xì)、凈”法操作,緩火蒸餾取酒,大火追尾,糊化原料。老五甑是指在窖內(nèi)有四活,即2甑大渣,1甑小渣和1甑回糟,這4甑發(fā)酵糟出窖后再加入新原料配成5甑進(jìn)行蒸餾,蒸餾后1甑為扔糟,4甑入窖發(fā)酵。在同一蒸餾甑桶內(nèi),采用先以取酒為主,后以蒸糧為主的工藝優(yōu)點(diǎn)是:在酒醅中混入新原料,一可減少輔料的用量,蒸餾和糊化同時(shí)進(jìn)行,又可集約熱能;原料經(jīng)過多次發(fā)酵,可提高出酒率,酒香兼糧香,并有利于積累香味前驅(qū)物質(zhì),增加白酒的香味成分。

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