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中國八大名酒排行榜最新排名 中國八大名酒是哪八種

來源: 用戶提交 時間:2023-06-13 00:19:42 手機版

中國八大名酒排行榜最新排名,中國酒文化的歷史是源遠流長的,作為白酒發(fā)展這么多年的中國,也有大家熟知的高品質(zhì)的酒,接下來就讓小編帶著大家一起去看看有關(guān)中國八大名酒排行榜最新排名的相關(guān)消息,希望看完之后大家能找到答案。

中國八大名酒排行榜最新排名

1、茅臺酒

茅臺是中國的“國酒”,不僅在國內(nèi)一瓶難求,在國際上也聲名顯赫。茅臺酒于 1915 年獲得巴拿馬萬國博覽會金質(zhì)獎,與蘇格蘭威士忌(Whisky)、法國干邑白蘭地(Cognac)并稱“世界三大蒸餾名酒”,并且還位列全球烈酒品牌價值 50 強榜單的第一名,2019 年品牌價值 304.7 億美元左右。

茅臺酒原產(chǎn)于貴州省茅臺鎮(zhèn),已經(jīng)有 800 多年的歷史,以高粱為原料,是大曲醬香型白酒的鼻祖。1996 年,茅臺酒工藝被確定為國家秘密,加以保護。后來又先后被列入國家物質(zhì)、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

不論如何排名,茅臺酒都是中國白酒中當(dāng)之無愧的榜首,不僅因為它悠久的歷史和頂尖的品質(zhì),也因為茅臺在中國近現(xiàn)代的政治、經(jīng)濟、外交事務(wù)中發(fā)揮的重要作用。

2、五糧液

五糧液為大曲白酒,產(chǎn)于四川宜賓市,用小麥、大米、玉米、高粱、糯米 5 種糧食發(fā)酵釀制而成。五糧液是四川省宜賓市特產(chǎn),2012 年成為中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。

現(xiàn)在的五糧液主要靠陳釀勾兌而成。五谷釀出的五糧液原酒按質(zhì)分級并分別儲存為基酒。儲存期滿后,勾兌人員逐壇進行感官嘗評和理化分析,根據(jù)不同產(chǎn)品在質(zhì)量和風(fēng)格上的要求進行勾兌組合,才為成品五糧液。

3、劍南春

劍南春產(chǎn)于四川省綿竹縣,綿竹素有“酒鄉(xiāng)”之稱,是唐代劍南道的轄區(qū)之一,唐代還多以“春”字譽美酒,此酒因此得名“劍南燒春”,是正史記載的大唐御酒。相傳李白為喝劍南春曾在這里把皮襖賣掉來買酒痛飲,留下“士解金貂”、“解貂贖酒”的傳說。劍南春以高糧、大米、糯米、玉米、小麥五種谷物為原料,屬于濃香型。

4、瀘州老窖特曲

“瀘州老窖”是出產(chǎn)于四川瀘州的單糧濃香型大曲酒的通稱,瀘州老窖股份有限公司還擁有國窖 1573、瀘州老窖特曲、頭曲和二曲等一系列子品牌。

瀘州古稱江陽,釀酒歷史久遠,自古便有“江陽古道多佳釀”的美稱。瀘州出土文物顯示瀘州的釀酒歷史可以追溯到秦漢時期。瀘州老窖特曲是濃香型大曲酒的典型代表,具有“濃香、醇和、味甜、回味長”的特點。

5、汾酒

汾酒是清香型白酒的代表,源自山西省汾陽市杏花村。

唐代杜牧詩云:清明時節(jié)雨紛紛,路上行人欲斷魂。借問酒家何處有?牧童遙指杏花村。這說的就是汾酒了。其實早在 1500 年前的南北朝時期汾酒就出名了,當(dāng)時汾酒作為宮廷御酒極受北齊武成帝的喜愛,《北齊書》中記載:帝在晉陽,手敕之曰,“吾飲汾清二杯,勸汝于鄴酌兩杯”,是最早被譽為“國酒”的白酒。

1915 年的巴拿馬萬國博覽會,“老白汾”也獲得了甲等金質(zhì)大獎?wù)隆,F(xiàn)今生產(chǎn)汾酒的是山西杏花村汾酒集團有限責(zé)任公司,由山西省政府授權(quán)經(jīng)營。

6、西鳳酒

西鳳酒的歷史就更古老了,產(chǎn)于“鳳酒之鄉(xiāng)”寶雞市鳳翔縣柳林鎮(zhèn),古時又稱秦酒或柳林酒。西鳳酒始于殷商,盛于唐宋,已有三千多年的歷史。

鳳翔古稱雍州,是中華民族先祖的定居地區(qū)之一,也是上古農(nóng)業(yè)興起的地方。古代鳳翔是傳說中鳳凰的故鄉(xiāng),有鳳鳴歧山、吹蕭引鳳等故事。唐朝以后,又是西府臺的所在地,人稱西府鳳翔,西鳳酒便因此而得名。

西鳳酒以當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)高粱為原料,用大麥、豌豆制曲。工藝特點與清香型、濃香型、醬香型等等白酒都有著明顯區(qū)別,又身兼清香、濃香的特點,自成一家,所以被單獨定義為“鳳香型”。

7、董酒

董酒是貴州除茅臺之外的另一大國家名酒,產(chǎn)于遵義董公寺鎮(zhèn),釀酒歷史可追溯到魏晉南北朝時期。獨一無二的配方工藝被國家列為國家秘密。董酒是串香工藝的鼻祖,既有大曲酒的濃郁芳香,又有小曲酒的柔綿回甜,因為其獨特的香氣,被單獨列為“董香型”白酒。

8、古井貢酒

古井貢酒是安徽省亳州市特產(chǎn)的大曲濃香型白酒,有“酒中牡丹”之稱。

據(jù)《亳州志》記載:釀酒取水用的古井,是南北朝梁代大通四年(公元 532 年)的遺跡(這口井在今古井貢酒廠內(nèi))。當(dāng)?shù)囟帑}堿,水味苦澀,卻唯獨此井之水清澈甜美,用于釀酒再好不過。亳州是曹操的故鄉(xiāng),因為曹操曾將家鄉(xiāng)產(chǎn)的“九醞春酒”和其釀酒方法進獻給漢獻帝劉協(xié),之后此酒一直作為皇室貢品,因此得名“貢酒”。之后一千多年,“九醞春酒”不斷發(fā)展,逐漸演變成了今天的“古井貢酒”。

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