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香檳酒，法式香檳酒區(qū)特產(chǎn)，中國國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。香檳酒區(qū)葡萄園的歷史可以追溯到公元之初，17世紀(jì)，隨著人們對瓶中二次發(fā)酵技術(shù)的逐步把握，香檳酒進(jìn)入貴族階層。

香檳介紹

一般來說，香檳酒是起泡酒的代名詞。二氧化碳含量更高的葡萄酒將帶有明顯的碳酸氣泡，因此稱為“氣泡”。起泡酒是任何具有碳化作用的葡萄酒，通常為白色或玫瑰色。

自希臘和羅馬時(shí)代以來，香檳一直在不知不覺中流傳。在那個(gè)時(shí)候，尚不知道為什么某些葡萄酒具有泡騰的外觀和質(zhì)地。

直到1600年代后期，一位科學(xué)家才發(fā)現(xiàn)在裝瓶之前向酒中添加糖會(huì)產(chǎn)生氣泡。具有諷刺意味的是，科學(xué)家克里斯托弗·梅雷(ChristopherMerret)是英國人而不是法國人。

2020年十大香檳品牌價(jià)格表

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