martini就是馬天尼,是一款雞尾酒,同時(shí)也被稱為“雞尾酒中最佳杰作”——雞尾酒之王。那么martini怎么調(diào)?下面小編就為大家介紹一款經(jīng)典馬天尼雞尾酒,邦德馬天尼雞尾酒配方。
007中詹姆斯邦德最愛喝的酒就是一種特殊調(diào)制的Vesper Martini,然后一邊喝一邊擺出帥氣深邃的眼神,令人著迷。這杯神秘的Vesper Martini到底什么味道?下面小編就教大家在家調(diào)出邦德馬天尼雞尾酒。
所需材料:
Gordon's - 哥頓金酒、Vodka - 伏特加、Kina Lillet - 利萊、lemon - 檸檬
齊原材料,下面就到了激動人心的環(huán)節(jié):開始調(diào)制。
正如邦德所說,調(diào)好這杯酒需要加冰后非常仔細(xì)的搖,直到整杯酒搖到冰涼——
從專業(yè)調(diào)酒師的角度來看,這種做法其實(shí)有點(diǎn)蠢。一般只有包含果汁,蛋清或奶油的雞尾酒才需要搖晃,讓各類成分更好的融在一起。
至于純酒精調(diào)制的雞尾酒,應(yīng)該先倒在一杯冰中攪拌,再濾到杯子里?;蝿訒尵谱兊煤軠啙?,而且晃著晃著冰都化了,相當(dāng)于兌了很多水。但是只有當(dāng)你親手復(fù)原出這杯雞尾酒,你才知道邦德老哥到底怎么想的。
詳細(xì)步驟:
準(zhǔn)備一個(gè)香檳杯。注意,做Vesper Martini必須用香檳杯,不要用那種杯肚鼓起來的雞尾酒杯,對邦德這種硬男人來說太娘了。
依次準(zhǔn)備90毫升哥頓金酒、30毫升伏特加(最好是谷物伏特加)、15毫升利萊酒。如果你泡了奎寧伏特加,也倒出來一點(diǎn),5-10毫升即可。
切檸檬皮,備用。
準(zhǔn)備冰塊,倒在調(diào)酒器里。
將準(zhǔn)備好的酒液一起加入調(diào)酒器,不分先后。
雙手握住調(diào)酒器開始搖動,多搖一會,直到調(diào)酒器外面都變冷和結(jié)霜。
倒進(jìn)香檳杯,加入檸檬皮,完成。
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