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手工太平猴魁多少錢一斤 太平猴魁茶葉價格表2021

來源: 用戶提交 時間:2023-06-28 00:01:48 手機版

太平猴魁是中國歷史上的名茶之一,是綠茶的一種。產(chǎn)于安徽省太平縣(現(xiàn)黃山市黃山區(qū))。這是最好的茶,享有悠久的聲譽。太平猴魁的價格各不相同。今天,我們就來了解一下太平猴魁的手工制作價格是多少。

手工太平猴魁多少錢一斤

假如是傳統(tǒng)手藝捏尖的話,咱們通常說正宗的太平猴魁條件之一即是傳統(tǒng)手藝技術(shù)。假如是主產(chǎn)區(qū),好一點的通常在800到1500元一斤,當(dāng)然也是有500到600元左右的。只是相對來說,質(zhì)量不是格外好,想喝也是能夠喝的。假如是最中心產(chǎn)區(qū)的猴魁,像猴坑猴崗顏家自然村之類的,通常來說都是在2000元一斤以上。

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如何區(qū)分太平猴魁捏尖和布尖

1、外觀區(qū)別

太平猴魁的產(chǎn)量稀少,而且制作工藝極為講究,全程都需要手工捏尖、整形。純手工所制猴魁,整形時會把猴魁平鋪在網(wǎng)上,然后壓制,格子狀的紋理便由此產(chǎn)生。捏尖茶外觀厚實,蒼勁有力,條索很直,不會出現(xiàn)布尖茶那樣的扁直樣子。

而機器壓制的猴魁,則外表平整,光滑,無紋理。當(dāng)然這樣的猴魁因汁水被機器榨出,所以缺乏口感,單純的青草味而已。布尖茶外觀扁平,個別芽葉薄如紙,極像知了的翅膀,顏色呈現(xiàn)嫩綠稍黃,布的紋路明顯。

2、香氣特點

捏尖茶:采用最傳統(tǒng)的制茶工藝純手工制作,對茶青原料要求嚴(yán)格,制茶工藝考究,需豐富的制茶經(jīng)驗才能把握好殺青時間、溫度,茶葉的成型制作難度較大,理條需要手工完成,需要豐富經(jīng)驗的制茶師傅才能把鮮葉捏在一起不散開,恰恰是手工理的過程能感知制作茶葉的力道、火候,溫度是否到位,才造就了捏尖茶更加濃厚的口感和香氣。

布尖茶:加工過程中為了追求較好的外形,在加工過程中壓力較大,促使茶葉流失很多水分和營養(yǎng)物質(zhì),所以沏泡過程中香氣,口感很淡,嚴(yán)格的來說這種工藝屬于偷工,為了省力節(jié)約成本加快制茶效率犧牲茶葉的內(nèi)在物質(zhì)。此類茶在市場占有率較大,消費者購買到的“太平猴魁”一般都是此種茶葉。

太平猴魁名茶鑒賞

"太平猴魁"的色、香、味、形獨具一格,有"刀槍云集,龍飛鳳舞"的特色。每朵茶都是兩葉抱一芽,平扁挺直,不散,不翹,不曲,俗稱"兩刀一槍",素有"猴魁兩頭尖,不散不翹不卷邊"之稱。葉色蒼綠勻潤。全身披白毫,含而不露,入杯沖泡,芽葉成朵,或懸或沉,在明澈嫩綠的茶汁之中品其味,則幽香撲鼻,醇厚爽口,回味無窮,可體會出"頭泡香高,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存"的意境,有獨特的"猴韻"。

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