西部山茶花必須經(jīng)過攤檔，精加工，軋制，初油炸，烘烤和再油炸等過程。通常，采礦時(shí)間為2月至3月初，直到11月。采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉或一芽兩葉，長度不超過4厘米。要求芽和葉的大小，長度和顏色均一，并保持芽和葉完整，新鮮。今天小編整理了有關(guān)西山茶怎么存放時(shí)間久信息，下面跟著小編來一起了解一下吧。
西山茶條索緊細(xì)勻稱，苗峰顯露，色澤青黛，湯液碧綠，獨(dú)具風(fēng)味，被公認(rèn)為綠茶中的上乘佳品。用西山乳泉水沖泡尤為清香爽口，提神消乏。西山茶除銷產(chǎn)地外，還遠(yuǎn)銷香港、澳門和南洋等地。
西山茶保存方法
⒈瓦罐儲(chǔ)茶法：此法古代就有。明人馮夢禎<快雪堂漫錄>云："實(shí)茶大甕，底置箬，封固倒放，則過夏不黃，以其氣不外泄也."茶葉含水量不能超過6%?？捎蒙页凉?。具體操作方法同石灰塊保存法。
⒉罐藏法：容器選用裝糕點(diǎn)或者其他食品的金屬聽、箱、罐、盒，或鐵或鋁或紙或紙品，或方或圓或扁或不規(guī)則性。重要的是茶要干燥，袋口封好。此法簡便，取同方便。
⒊塑料袋貯茶法：選用密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味的食品包裝袋。茶葉可以事先用較柔軟的凈紙包好，然后置于食品袋內(nèi)，封口即成。
⒋熱水瓶貯茶法：可用保溫不佳而廢棄的熱水瓶，內(nèi)充干燥的西山茶，蓋好瓶塞，用蠟封口。
⒌冰箱保存法：綠茶裝入密度高、高壓、厚實(shí)、強(qiáng)度好、無異味的食品包裝袋，然后置于冰箱冷凍室或者冷藏室。此法保存時(shí)間長、效果好，但袋口一定封牢，封嚴(yán)實(shí)，否則會(huì)回潮或者串味，反而有損綠茶茶葉的品質(zhì)。
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