南山白毛茶屬于綠茶類別。它是廣西壯族自治區(qū)橫縣南山的特產(chǎn),是中國(guó)國(guó)家地理標(biāo)志的產(chǎn)品。南山白毛茶是綠色的,帶緊密彎曲的條狀。香氣純正持久,茶湯清澈,綠色,明亮,味道濃郁,喉嚨甜而滑,葉底嫩綠色。今天小編整理了有關(guān)南山白毛茶多少錢一斤報(bào)價(jià)的最新信息,下面跟著小編來(lái)一起了解一下吧。
白毛茶焙制方法精細(xì),上品茶只采一葉初展的芽頭,其他則只采一芽一葉。遇有較大的茶荃和葉子尚須撕為2-3片。加工過(guò)程系用鍋炒殺青,扇風(fēng)攤晾,雙手輕揉,炒揉結(jié)合,反復(fù)三次,最后在燒炭烘籠上以文火烘干。
白毛茶采于春分至清明期間。采摘標(biāo)準(zhǔn)是,特級(jí)茶鮮葉標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉;1~2級(jí)茶標(biāo)準(zhǔn)為一芽二葉。通常,制500克特級(jí)白毛茶需采4.5萬(wàn)個(gè)左右芽葉。鮮葉進(jìn)廠后及時(shí)進(jìn)行揀剔,剔去紫色葉、病蟲葉及其他雜質(zhì),保持芽葉大小和色澤均勻一致。主要的工藝分?jǐn)偡?、殺青、揉捻、初干、足干五道工序?/p>
橫縣種植茶葉歷史悠久,以南山白毛茶最為著名。很多茶友對(duì)南山白毛茶甚是鐘愛(ài),但隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展,南山白毛茶的價(jià)格也在不斷抬高。那么南山白毛茶多少錢一斤呢?市場(chǎng)上很多關(guān)于南山白毛茶的價(jià)格。一般從幾十塊錢一斤到幾百元一斤都很常見(jiàn)。
南山白毛茶為名優(yōu)綠茶品種,但由于多年的有性繁育,種性不一致,南亞所從南山白毛茶群體中篩選出若干單株,經(jīng)試制研究,適宜生產(chǎn)制作綠茶和紅茶。其綠茶條索緊結(jié),湯色黃綠,板栗香,滋味濃厚,葉底黃綠均勻;紅茶條索烏潤(rùn)緊結(jié),湯色紅艷帶金圈,濃郁帶甜香,糯米香持久,滋味醇和持久順滑,葉底勻整。
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