雪茄里的中國味道讓你大開眼界

來源：東方煙草報時間：2023-06-06 01:19:54 手機版

雪茄煙是舶來品，徐志摩因其“燃灰白如雪”“煙草卷如茄”的特點，結合其英語發(fā)音，給它起中文名為“雪茄”。近幾年，我國推動雪茄煙發(fā)展的戰(zhàn)略步伐越來越快，提出了打造中式雪茄煙的發(fā)展方向。下面，小編就帶大家去了解一下雪茄里的“中國味道”。

尋根“雪茄之鄉(xiāng)”

益川工業(yè)社石碑

談及中國雪茄，必繞不過四川什邡。什邡市素有“中國雪茄之鄉(xiāng)”之稱。1918年，什邡人王叔言開設了益川工業(yè)社。益川工業(yè)社有符合現代工業(yè)標準的工房和工人，生產多種規(guī)格、多個牌號的雪茄煙，由此拉開了中國雪茄產業(yè)發(fā)展的大幕。

王叔言生于紳士之家，家境富裕，早期曾投身實業(yè)，后來發(fā)現制作雪茄煙頗有商機，便開始制作雪茄煙。很快，一種兩頭小、中部大，形狀類似于青果和梔子花苞的雪茄煙被研制出來。在市場少量上市后，這款雪茄煙受到好評。

后來，王叔言進一步擴大生產規(guī)模，帶領工人成功研制卷煙胚器，開創(chuàng)了雪茄卷制工藝先河。隨著產業(yè)發(fā)展，益川工業(yè)社旗下的“青果”“淡芭菰”“愛國”等品牌由于選料嚴格、制作考究、質量上乘，備受市場青睞。鼎盛時期，益川工業(yè)社年產雪茄1億支，產品暢銷全國。

新中國成立后，當時的什邡縣政府接管益川工業(yè)社，隨后籌備成立了四川溫江專區(qū)益川煙廠。歷經10年努力，煙廠成功研制出品質優(yōu)良、風格獨特的“長城”雪茄。

筑起“雪茄長城”

國產雪茄煙突出“中國元素”

益川工業(yè)社是全球最大的單體雪茄工廠——四川中煙長城雪茄煙廠的前身。超過100年的技術積淀，又歷經幾十年持續(xù)創(chuàng)新，使得“長城”品牌雪茄得到跨越式發(fā)展。

作為新中國成立后首批誕生的雪茄品牌之一，“長城”雪茄創(chuàng)始團隊在參與中國雪茄行業(yè)標準制定、探索中國雪茄產業(yè)發(fā)展的重大課題和核心領域上有著豐富的實踐積累，是中式雪茄產業(yè)的奠基者和引領者。“長城”雪茄依托于國內最大的雪茄生產基地，其產量規(guī)模、銷售額、知名度和市場影響力在國內均名列前茅。

近年來，四川中煙積極探索中式雪茄發(fā)展路徑，于復刻經典中創(chuàng)造新的經典，提出了“國茄長城，中式雪茄之源”的品牌核心定位，并探索形成了新煙葉快速堆積發(fā)酵、低溫醇化發(fā)酵、加料發(fā)酵、煙支立式水分平衡、遞疊反轉層式卷制等7項核心技術，達到了降低水分、改良色澤、醇和煙味的目的，“東方風格”愈發(fā)明顯。

彰顯“中國特色”

工人正嚴格按操作流程卷制雪茄煙

中式雪茄，不僅要“中國造”，更要彰顯“中國特色”，突出“中國味道”。

除了四川中煙，湖北中煙、安徽中煙、山東中煙也是國內主要的雪茄煙生產企業(yè)。

湖北中煙以傳承百年的“中雪壹號”配方為基礎，創(chuàng)新核心工藝技術，打造出“黃鶴樓”雪茄品牌。其煙葉的醇化工藝尤其值得一提。經頂級技師手工選出的優(yōu)質雪茄煙葉，要在宜昌長江三峽恒溫恒濕的天然溶洞里經過2～4年窖藏。一支“黃鶴樓”雪茄的誕生，要歷經221道工序、4次窖藏。

安徽中煙的“王冠”品牌雪茄也在配方設計上注入了許多中國元素，他們將國產優(yōu)質白肋煙用于茄衣制作；在茄芯、茄套制作上，強調與大自然“親密接觸”，比如在煙葉上涂抹糯米汁，配制出風格突出的配方。

山東中煙雪茄品牌架構猶如一棵三角形的“品牌樹”：樹頂端是“巔峰系列”高端手工雪茄，再往下是中高端“戰(zhàn)神系列”手工雪茄，樹中段是“闊佬系列”“3G系列”機制雪茄，最下端則是“豹系列”卷煙型雪茄。每個季度，雪茄車間都會對庫存雪茄原料進行分析和評價，對煙葉數量和品質參數進行測評，根據評價結果合理使用原料，確保每一支雪茄都是精品。

位于四川什邡的中國雪茄博物館，是中國第一家也是目前唯一一家集展示、收藏、體驗、交流為一體的中國雪茄文化綜合性主題博物館。在中國雪茄博物館內，珍藏了各類紀念雪茄和限量版雪茄，有的具有重大意義，有的價值不菲，讓我們先睹為快吧~

1978國禮版雪茄